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Granotec do Brasil ganha Prêmio

Empresa do ano na categoria aditivos & ingredientes para panificação industrial.

A Revista Panificação Brasileira, dentro da sua estratégia de cobrir toda a panificação, pesquisou em 2008 sistematicamente um dos setores mais importantes da cadeia pão – a panificação industrial.

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Tendências

O cenário econômico internacional apresenta-se muito volátil e de prognóstico difícil. Estamos vivendo um período de alta generalizada dos insumos largamente utilizados pelas indústrias de alimentos. Não há clareza se há um pico ou mudança de patamar de demanda, ou se existe viés especulativo. O fato é que não há como brigar contra realidades objetivas de aumento de preços e seu impacto nos custos.

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Mixolab Profiler

O Mixolab vem sendo disseminado como novo equipamento de análise de farinha ao redor do mundo.

Na última edição da Europain 2008, que aconteceu em Paris de 29 de março a 2 de abril, foi apresentado ao mercado o atual Mixolab com o revolucionário sistema Profiler, oferecido pela Chopin, fabricante do equipamento e representada no Brasil com exclusividade pela Granolab.

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Congresso de Óleos e Gorduras

Nos dias 12, 13 e 14 de novembro de 2007, aconteceu em Florianópolis, Santa Catarina, a maior feira latino-americana na área de óleos e gorduras.

Paralelamente ao evento, aconteceu o XII Congresso Latino-Americano de Óleos e Gorduras, promovido pela SBOG - Sociedade Brasileira de Óleos e Gorduras, evento técnico científico com participação dos mais renomados especialistas.

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