Indústria de Massas
Sistema |
Composição |
Produtos |
| REDUÇÃO DA PERDA DE SÓLIDOS NO COZIMENTO Resultado: melhora a tolerância à cocção. |
Lipases e Emulsificantes | LINHA GranoPasta |
Enzimas |
Composição |
Produtos |
| REDUÇÃO DA PERDA DE SÓLIDOS NO COZIMENTO Resultado: melhora a tolerância à cocção. |
Lipases | LINHA SPRING Pasta lINHA SPRING NOOPA |
Oxidantes |
Composição |
Produtos |
| AUMENTA A ELASTICIDADE DAS MASSAS Resultado: melhor resistência ao amasse. |
Oxidante | Azodicarbonamida |
Emulsificantes |
Composição |
Produtos |
| EMULSIFICANTES | SSL | LINHA GRANOESTAB |
Funcionais |
Composição |
Produtos |
| EQUILÍBRIO DA FLORA INTESTINAL | Fibra alimentar/Oligossacarídeos | FOS - FRUTOOLIGOSSACARÍDEOS INULINA |
| AUXÍLIO NA REDUÇÃO DA ABSORÇÃO DE COLESTEROL | Esteróis Vegetais | FITOESTERÓIS |
| MANUTENÇÃO DE NÍVEIS SAUDÁVEIS DE TRIGLICERÍDEOS | Ácidos Graxos da família Ômega 3 | ÔMEGA 3 |
| AÇÃO ANTIOXIDANTE Protege as células contra a ação dos radicais livres. |
Carotenóides | LUTEÍNA E ZEAXANTINA LICOPENO |